THE GIOI GIAI TRI
•—◦—⊙—◦—• Đối với trẻ biếng ăn do tỳ vị
hư nhược, có thể dùng món
ăn sau: Cá chép 1 con
(300-500 g), gừng tươi
20-30 g, vỏ quýt 10 g, gia vị
vừa đủ. Cá chép mổ bụng, bỏ
hết ruột; gừng thái nhỏ cho
vào túi vải cùng vỏ quýt và
gia vị rồi nhét vào bụng cá,
hấp cách thủy hoặc nấu chín.
Chia 2 phần cho trẻ ăn trong
ngày (cả nước lẫn cái).
Sau đây là 2 món ăn bài thuốc
khác:
Nước ép dưa hấu, cà chua
Dưa hấu và cà chua lượng bằng
nhau. Dưa hấu bỏ vỏ, bỏ hạt (lấy
phần ruột đỏ; cà chua chọn quả
chín đỏ, tươi, rửa sạch rồi
nhúng qua nước sôi để dễ bóc
vỏ. Cho 2 thứ vào ép lấy nước
uống ngày 1-2 lần, mỗi lần
50-200 ml tùy theo nhu cầu trẻ.
Ép xong phải uống ngay, để lâu
sẽ dễ bị nhiễm khuẩn.
Công dụng: Thanh nhiệt, tiêu
tích, kiện vị, dùng cho trẻ biếng
ăn do tỳ vị tích nhiệt.
Cá diếc, thịt dê hấp ý dĩ
Cá diếc 1 con (100 g), thịt dê
100 g, ý dĩ 15 g, gia vị vừa đủ.
Cá diếc mổ bụng, bỏ hết ruột,
thịt dê thái miếng, ý dĩ đãi sạch
vỏ. Tất cả cho vào nồi hấp chín,
ăn trong ngày.
Công dụng: Kiện tỳ, ích vị, trừ
thấp, dùng cho trẻ biếng ăn do
hàn thấp, hại tỳ.
Chú ý: Có thể sử dụng thường
xuyên các món ăn trên (tuần vài
lần). Tuy nhiên, nên chọn những
món phù hợp với cơ thể trẻ
bằng cách theo dõi xem trẻ có
thích ăn hay không. Ngoài ra,
cần thay đổi món ăn cho trẻ và
đảm bảo đủ chất (thịt, cá, trứng,
sữa, rau quả tươi).
BS Nguyễn Thị Hoa
•—◦—⊙—◦—•